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苹果手机误删短信是可以尝试找回的。有几种方法可以尝试。
1、iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过手机数据，那么可以通过iTunes恢复已删除的短信。
2、iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，也可以从iCloud恢复误删的短信。
3、使用第三方软件恢复：如开心手机恢复大师等，可以在下载并扫描后尝试恢复误删的短信，但需要注意，使用第三方软件可能存在风险，应谨慎选择。
也可以尝试从电脑端利用信息浏览记录恢复或利用SIM卡恢复，如果以上方法都无法找回，那么可能无法再恢复短信了，为了避免数据丢失带来的不便，建议及时备份手机数据，以上方法仅供参考，可以查阅相关论坛或咨询苹果官方客服获取更多帮助。